测量原理：

　　将吸管插入清水中，杯子里的吸管显得折弯。

　　折射仪是利用折光现象测量糖，盐，酸，蛋白等液体中溶解物质浓度的仪器：折射仪按照不同溶解物质可分为糖度计，盐度计，浓度计。例如，如测量糖液体中的糖度，折射仪可称为糖度计。如该液体包含2个以上的物质，可折射仪可测量该液体的总和浓度，可称为浓度计。

　　

　　ATAGO爱宕阿贝折射仪主要特征：

　　1、用于乙醇，过氧化氢水，氢氧化钠等各种水溶液的浓度管理，使用之前需要做折射率对浓度货折射率对比重的换算表；

　　2、操作简单，只需在交叉线中设定好折射边界线；

　　3、本折射仪能直接显示测量值（可选择折射指数或糖度%）和温度。无须读取模拟式刻度，任何人都能轻易地完成测量。本折射仪无法测量分散性的数值。

　　4、能迅速、准确地测量固体的折射率，它的设计使得无须钠灯即可得到D线折射率。

　　5、如该液体包含2个以上的物质，可折射仪可测量该液体的总和浓度，可称为浓度计。