餐饮含油污水处理设备技术工艺

餐饮废水主要是餐饮行业在营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和洗刷碗筷过程中产生的潲水、泔水。餐饮废水的直接排放或处理不达标排放，会对城市污水处理厂造成较大压力。在管网配套不健全的地区，产生的问题更加突出。这类废水如果直接排放至附近水体，不仅会对其造成污染，造成水体富营养化等问题，还会对人类的身心健康构成威胁。餐饮废水如何处理已经成为人们日益关注的问题。

餐饮废水中污染物主要以胶体形式存在。胶体本身既具有巨大的表面自由能、有较大的吸附能力，又具有布郎运动的特性，从而颗粒间有较多碰撞的机会，似乎可以粘附聚合成大的颗粒，然后受重力作用而下沉。但是由于同类的胶体微粒带着同性的电荷，它们之间的静电斥力阻止微粒间彼此接近而聚合成较大颗粒；其次，带电荷的胶粒和反离子与周围的水分子发生水化作用，形成一层水化壳，也阻碍各胶粒的聚合。投加铝盐等无机盐后，发生金属离子水解和聚合反应过程，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层、降低ζ电位，使胶粒间zui大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。

​餐饮含油污水处理设备技术工艺

由于餐饮废水中 BOD/COD>0.3，具有可生化性好这一特点，在先除去油脂，不影响后续生化反应的前提下，可利用生物法来处理餐饮废水。

SBR工艺：于金莲采用序批式活性污泥法(SBR)工艺处理餐饮废水，考察了污泥浓度、 污泥负荷与处理效果的关系以及该工艺的脱氮性能。结果表明，当进水COD浓度为900 mg/L- 1095mg/L ， 进水油浓度为 1 8 5 mg/L～356mg/L，污泥负荷小于0.81kg/kg(ss)·d、油负荷小于0.112kg/kg(ss)。d的条件下，能使出水水质达到(GB8978——1996)二级排放标准。