食品厂污水主要来源一是食材清洗，例如蔬菜清洗、水果清洗等等，不过有的食品厂不需要食材清洗，例如糕点、饼干烘焙等等；二是生产车间设备清洗，例如食品种类更换时；三是生产车间地面清洗污水，这部分量很少；四是职工的生活污水。食品厂污水的特点就是有机污染物为主，对于污水处理来说，生化性较强。

食品厂污水处理设备，投资小、占地小、施工快

目前来说食品厂污水处理的一般流程根据污水排放要求相关，并且每个食品厂污水排放的水质特点也不同，例如油炸类型的食品厂水质有机污染较大。下边就按照膨化食品厂污水处理为例，做一个污水处理流程简述：

工艺流程说明

污水经化粪池（现有）去除大颗粒悬浮物后自流进入到调节池（现有），在调节池调节废水的水质和水量，之后经提升泵提升至生化单元，在厌氧的条件下，将大颗粒的有机物分解为小颗粒的有机物，提高污水的可生化性，在缺氧条件下进行反硝化作用，将NO3-还原为分子态氮，在好氧条件下进行硝化作用，将NH3-N氧化为NO3-，好氧池出水投加除磷药剂后自流进入二沉池进行泥水分离并去除污水中的有机物，沉淀池出水自流进入到清水池，出水达标排放。

沉淀池的污泥一部分回流至厌氧池，一部分外排至化粪池，化粪池定期清理。