临沂五香花生烘烤熟化设备*

花生又名落花生，长生果，万寿果等，豆科蝶形亚目一年生草本植物。花生籽仁富含蛋白质，脂肪以及多种矿物质，β-谷固醇，白藜芦醇和植物异黄酮等营养成分，是理想的高蛋白、高脂肪营养性食物来源，并具有抗衰老、补脾、润肺、止血、治脾虚肺弱，痰喘咳嗽等功能[1~3]。

临沂五香花生烘烤熟化设备*

花生微波烘烤熟化设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用，使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程，与传统靠热传导加热方式不同，微波加热速度快、时间短，烘焙温度低（传统烘焙温度要达到180—200℃左右，而微波烘焙温度在120—130℃即可）。花生微波烘烤熟化设备还具有杀菌、杀虫效果，无需再另外进行杀菌处理。无需再另外进行杀菌处理。
花生米在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。卫生、高效，膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。
 

 越弘五香花生微波食品烘焙设备 微波熟化机适用于炒货领域大批量的各种干果类。如：核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。