小麦加工精度测定仪-面粉加工精度是小麦粉的一项国家标准，小麦粉的国家标准GB1355-86中规定：小麦粉按照加工精度分等，分为特一粉、特二粉、标准粉。该标准执行和落实办法是与下发的小麦粉实物标准样对比检验粉色和麸星。也就是说，粉色越高、麸星越少的面粉加工精度就越高，反之，加工精度就越低了。一般说来，加工精度高的面粉市场价格就越高。因此，面粉企业千方百计地不惜代价来提高面粉的加工精度水平。由于麸星和粉色是一项感官检验指标，无法量化和标准化，所以自从小麦粉GB1355-86标准出台至今近30年来，这个标准一直保留但形同虚设。因此，灰分指标成了间接反映加工精度的重要标准，灰分高反映面粉中麸星多，反之，麸星就少。但是用灰分反映麸星多少的准确度和灵敏度远远不够

小麦加工精度测定仪基本功能
1、测量麸星、黑点的面积占面粉总面积的比例；
2、测量面粉的粉色，用L 、a、b表示。
3、测量面粉的白度，与蓝光白度值相似，（可匹配蓝光R457白度标准）；
4、判断筛网是否漏窜（*大单个麸星的尺寸与设定值比较）；
5、测量画面实时显示并保存照片（每次测量都自动保存10-20张照片，方便对比）。
6、数据查询（可以根据日期、班次、品名进行筛选查询）
7、自动生成Excle报表（根据查询数据结果自动生成报表，便于数据分析）。
8、开机自动校正，无需维护。
技术参数：
1、测定小麦粉的粉色、麸星含量、黑点含量、ZUI-大麸星面积、蓝光白度
2、符合小麦粉加工精度行业标准样品测定要求
3、符合标准《GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》要求
4、粉色表示：色空间值L*、a*、b*（L、a、b）
5、麸星含量表示：试样表面麸星面积与试样表面积的比值（‱）
6、白度表示：蓝光白度Wb；
7、显示：10.5寸高分辨率液晶显示器（可外接显示器）
8、示值误差：白度≤0.3 ，麸星百分比≤0.2%
9、重复试验精度：同一份试样两次测定的优良差值小于平均值的10%，色度值△E*ab≤0.2
10、预热时间：10分钟
11、图像传感器分辨率大于500万像素，连续扫描，多点采集，分析并在电脑上实时显示图像，并保存图片
12、电脑（win7操作系统以上）和仪器一体，密封防尘，无风扇散热；可带打印机
13、配置模拟麸星板和经国家计量机构检定的校正白板
14、报表功能：可以任意查询数据，能按照日期、编号查询测量记录；能导出数据并自动生成excle报表。
15、仪器内光源：模拟D65照明体，数字可调节光源，全自动校正

配套设备：主机一台，配件一套