ZONGYI乳品 食品自动化包装生产线 包装码垛流水线案列 

：王

ZONGYI乳品 食品自动化包装生产线 包装码垛流水线案列当设计一条生产线时，要考虑多方面的问题。这些问题可能时时有变化且非常复杂。设计者要将重点放在那些对初级设计起作用的问题上，项目工程师总是免不了要妥善地解决不同要求之间的关系。

例如：
●  与产品有关——涉及原材料、原材料的处理及zui终产品的质量。
●  与加工有关——涉及设备能力、设备及设备匹配性的选择、加工控制程度，加热和冷却介质是否具备，加工设备的清洗等。
●  经济上——达到规定的产品质量标准的全部生产费用要尽可能地低。

●  法律上——法定加工参数，而且要法定部件和系统溶液的选择。

图1所示的加工流程是关于全脂乳巴氏杀菌热处理的流程。

 一些法定的要求

在大多数生产各种乳制品的国家里，以法律的形式制定下某些要求，以防止消费者受到致病微生物的感染。措词和建议可能有所变化，但一般都要求如下的一些内容：

●  热处理
牛乳一定要以一定的方式进行热处理，以便杀死所有的致病微生物，zui低的温度和保持时间72℃、15s一定要保证实现。
●  记录
加热温度一定要自动记录，而且记录卡要保留到一个规定的时间。
●  热处理之前的净化
由于牛乳中常常含有固体物质，例如，脏颗粒，白血球和体细胞，所以牛乳一定要净化。因为如果细菌成团或在牛乳中的颗粒上隐藏，巴氏杀菌的效率就会下降，所以在热处理之前，一定要净化。牛乳可以在过滤器中净化或是在离心净化器中净化，后者更有效。
●  防止再污染
热交换器一定要经过计算，以便维持巴氏杀菌乳流体侧的压力高于非巴氏杀菌乳和工作介质一测的流体压力。如果在热交换器中发生渗漏，巴氏杀菌乳必须要流入非巴氏杀菌乳中或是流入冷却介质中，而不会反向进行.为了安全，通常需要一个增压泵来产生压差，在一些国家中，这已是必须遵守的命令。

当出现由于加热介质暂时缺乏，而引起巴氏产品的温度降低的情况时，设备上必须有一个转向阀，以使未充分加热的牛乳能返回到平衡槽。

设备要求

下列的设备要求有遥控装置：
●  贮存原乳的奶仓
●  用于加热和冷却的板式热交换器，保持管和热水系统。
●  离心净乳机（由于要处理全脂牛乳，所以在此例中不需要离心分离机）。

●  用于已加工牛乳暂时贮存的缓冲缸。
●  用于连接主要部件的管路，管件，以及用于控制和分配产品流动和清洗液流动方向的气动阀。
●  用于输送牛乳通过所有加工设备的泵。
●  用于调节生产能力，巴氏杀菌温度以及阀门位置的控制设备。

●  各种各样的辅助系统：

－供水

－蒸汽生产

－制冷
－供气动装置动作的压缩空气

－电力

－废水排放