HP-609 18668966207多功能质构仪肉品嫩度测定仪
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随着人们生活质量的提高人们对美食的追求也更上一层,舌尖上的美味,餐桌上的美食,已然不仅仅是山珍海味了,而是追逐食品的鲜嫩……食品的嫩度已然成为消费者重视的食用品质之一
众多美食之中必*当属肉食,肉段使用质量的指标也有很多,主要包括滋味、质地、多汁性和气味等,其中代表质地品质的嫩度较为重要。肉品嫩度是肉类主要的食用品质之一,是消费者评判肉质优劣常用的指标及影响消费的重要因素,它的定义为“肉入口咀嚼时组织状态所感觉的印象”,它包括三方面的感觉,首先是肉入口开始咀嚼时是否容易咬开,第二是是否容易被嚼碎,第三是咀嚼后留在口中的残渣量。
多功能质构仪肉品嫩度测试仪 产品介绍
肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪。
多功能质构仪肉品嫩度测定仪
技术参数:
测量范围:(0~250)N或(0~25)kgf
分辨力:0.01N
示值准确度:<±1%,
剪切速度:1mm/s(0-1.3)mm/s可调
圆形钻孔取样器(直径1.27cm)
刀具厚度3.0mm±0.2mm
刃口内角度60°
内三角切口的高度≥35mm
砧床口宽4.0mm±0.2mm
电压:220V 50Hz
限位:上、下限位可随意移动位置,电磁感应法限位原理,精准灵敏。
公司名称:济南恒品机电技术有限公司
地址:山东济南槐荫区新沙工业园
济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器,印刷包装检测仪器,塑料包装检测仪器,各种试验设备及产品。
其它产品:纸箱抗压试验机,纸张耐破度仪,电子压缩试验仪,电子拉力试验机,密封性测试试验机,*试验机,捆绑机,打包机,厚度测定仪,白度色度测定仪,白度测定仪,可勃吸收性测定仪,可勃取样刀,可勃取样刀,层间结合强度测定仪,纸浆打浆度测定仪,定量取样刀, MIT耐折度测定仪,.纸板挺度测定仪,纸板挺度测定仪,数控电动离心机,瓦楞纸板边压(粘合)试样取样刀,环压取样刀,平压取样器,边压导块,剥离试验架,环压中心盘,瓦楞原纸起楞器,纸张柔软度测定仪,纸板戳穿强度测定仪,纸张水分仪,单臂包装跌落试验台,双翼跌落试验机,纤维标准解离器型,胶带初性测试仪.,持粘性测试仪,环形初粘性测试仪,电子剥离试验机.,胶粘剂拉伸剪切试验机,密封性测试仪,摩擦系数测定仪,透光率雾度测定仪,干燥箱.,油墨印刷摩擦试验机,反压高温蒸煮锅,正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源,光泽度仪等.