出现吃火锅时一氧化碳中毒的情况，主要是因为现在很多火锅店都是用木炭或者液化气做燃料，如果顾客在一个密闭的环境下用餐，就极易发生急性一氧化碳中毒。密闭空间通风不好；此外，如果炭本身质量不好，湿度大，燃烧就不充分，就容易释放一氧化碳。
    如果火锅店燃料是液化气或者木炭，一定要打开门窗，保持良好的通风；一旦出现恶心、呕吐、呼吸急促等中毒症状时，应*时间打开门窗通风，同时将中毒者转移到通风开放处，解开皮带衣领，保持呼吸畅通，并及时就医。