屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等，它具水量大、水不均匀、浓、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。

一般屠宰废水预处理的两种主要方法为：浮和筛滤（过滤孔径1～5mm），浮主要于废水量较小的处理站，其缺点主要是设备复杂、不易管理、高、卫生条件差；筛滤则主要于废水量较大的屠宰废水的预处理，，。屠宰废水中的机物主要为蛋白质和脂肪，该类物质属大分子长链机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的分解成氨基酸、碳水化合物等小分子机物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰场污水处理设备中酸化水解工序的设置是非常必要的。 

屠宰废水处理工艺很多，自然生态处理、生物处理、化学处理均，各种工艺均其优点和局限性，应根据进水水质的特点、处理和放要求并综合考虑、管理因素选择佳的屠宰场污水处理设备及工艺，并注意不同屠宰废水处理工艺的组合使用。例如主体构筑物可采用厌氧、好氧处理，再辅以自然生态处理，这样既能出水水质，又相对节省能源，降低。

贵州一体化污水处理设备方案设计

工艺

污水处理：为使污水达到水某一水体或再次使用的水质要求，并对其进行净化的过程。污水处理被于建筑、农业,交通、能源、石化、、城市景观、医疗、餐饮等各个领域，也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。

用各种方法将污水中所含的污染物分离出来或将其转化为害物，从而使污水得到净化的过程。

学科：生态学（一级学科）；污染生态学（二级学科）

定义

采取物理的、化学的或生物的处理方法对污水进行净化的措施。 学科：水利科技（一级学科）；环境水利（二级学科）；水污染防治（水利）（三级学科）

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选择准则

1) 城市污水处理工艺应根据处理规模、水质特性、受纳水体的环境功能及当地的实际情况和要求，经面技术比较后优选确定。

2) 工艺选择的主要技术指标包括：处理单位水量投资、削减单位污染物投资、处理单位水量电耗和成本、削减单位污染物电耗和成本、占地面积、性、管理维护难易程度、总体环境效益等。

3) 应切合实际地确定污水进水水质，优化工艺。必须对污水的现状水质特性、污染物构成进行详细调查或测定，作出的分析预测。在水质构成复杂或特殊时，应进行污水处理工艺的动态试验，必要时应开展中试研究。

4) 积审慎地采用的新工艺。对新尝试的新工艺，必须经过中试和性试验，提供可靠后再进行。

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