屠宰污水是一种高浓度机污水。城市污水处理中屠宰污水的质量更加复杂。屠宰污水来自工作台清洗，动物清洗，屠宰和其他植物地板清洗，烫洗，解剖，副食品加工，动物血液等。屠宰废水含大量的油，动物碎肉，血液，动物毛发，粪便等。水质为红色和黑色，味臭。如果直接入河流环境，生态平衡将受到严重庆影响。屠宰废水中的机物含量高，COD浓。进入环境水体后，COD浓度大约10000，环境水体的溶解氧含量将大量消耗，导致水生动植物死亡。连枷的连锁反应会导致环境破坏，影响生态平衡。应该处理屠宰污水的放。规准可以放，不同的放渠道，不同的城市规准也不同，的根据当地规准，的按规准，但屠宰污水的放基本上是基于污水处理的规准。
 

　　屠宰场污水处理过程
 

　　屠宰场的污水处理通常与许多污水处理过程同时进行。，屠宰废水从主污水管道均匀地收集在区内，进入屠宰场的三级沉淀池。浓度别高的屠宰废水需要在三级。沉淀后，安了一个厌氧塔，其主要功能是将碳水化合物，蛋白质和脂肪等机物质分解为机酸，通过一系列反应净化污水，厌氧塔后的屠宰污水进入污水处理设备进一步处理污水。屠宰污水的处理和净化过程大致如下：屠宰场调节水箱 - 厌氧塔 - 浮 - AO污水处理设备 - 消毒放。
 

　　屠宰污水处理设备设备和解决方案容易出现的问题
 

　　由于屠宰废水中污染物浓，容易出现的问题是后部的好氧池和沉淀池生污泥膨胀和污泥泡沫。这种污泥通常是具轻微锈色的反硝化污泥。原因通常是曝池中的硝化程度相对较高，沉淀池中的回流比太小。此时，只需要减少曝池中的曝量，降低溶解氧含量，更新沉淀池中的污泥，及时清除污泥。
 

　　地埋式生活污水处理装集去除机污染物及氨氮主要依赖于设备中的AO生物处理工艺。其中工作原理是在*，由于污水机物浓度很高，微生物处于缺状态，此时微生物为兼性微生物，它们将午睡中的机氮转化分解成NH-N,同时利用机物作为电子供体，将NO-N.NO-N转化成N。而且还利用部分机碳源和NH-N合成新的细胞物质，所以*池不仅具一定的机物去除功能，减轻后续好氧池的机负荷，以利于消化的进行，而且依靠原水中存在的较高浓度机物，完成反消化，终消除氮的富营养化污染，在O级由于机物浓度已大幅度降低，但仍一定量的机物及较高NH-N存在。为了使机物得到进一步氧化分解，同时在碳化处于完成情况下消化能顺利进行，在O级设置机负荷较低的好生物接触氧化池，在O级池中主要存在好氧微生物及自氧细菌(消化菌)，其中好氧微生物将机物分解成CO2和H2O，自氧细菌(消化菌)利用机物分解产生的机碳或空中的CO2，作为养源，将污水中的NH-N转化成NO-N.NO-N。O级池的出水部分回流到*池，为*池提供电子接受体，通过反消化终消除氮污染。
 

　　一般屠宰废水预处理的两种主要方法为：浮和筛滤(过滤孔径1～5mm)，浮主要于废水量较小的处理站，其缺点主要是设备复杂、不易管理、高、卫生条件差；筛滤则主要于废水量较大的屠宰废水的预处理，，。屠宰废水中的机物主要为蛋白质和脂肪，该类物质属大分子长链机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的分解成氨基酸、碳水化合物等小分子机物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰场污水处理设备中酸化水解工序的设置是非常必要的。