只需轻轻一按，一排干净的筷子就从盒子里探出头来。需要时，食客只要轻轻从盒子中抽出一双筷子就可以使用。时下，兰州的许多牛肉面馆和小餐馆内都在使用一种盒式的筷子消毒机，很受餐馆和市民的欢迎。

然而记者在调查中了解到，许多餐馆在使用筷子消毒机的过程中，并没有严格按规定操作，无法实现消毒机的应有作用。同时，市场上销售的一些品牌的筷子消毒机也并没有想象中的那么好，经部门检验为不合格产品。

筷子消毒机难消毒

随着人们生活水平的提高，市民对在外就餐时所使用筷子的安全性要求也越来越高。因此，今年筷子消毒机一经上市，很快就出现在许多牛肉面馆和小餐馆中，并很快被人们所接受。然而，记者在多日的采访中却发现，许多牛肉面馆和小餐馆对筷子消毒机的使用并没有想象中的那么让人放心，相反许多店的种种做法，对筷子根本起不到消毒作用，还存在很大的卫生隐患。

消毒时间严重不足

据记者了解，每台筷子消毒机内一次可装配150—200双筷子，每分钟出筷约72双，不间断取完一盒筷子的时间仅需5分钟，即便是两台机器，全部取完用时也仅在10分钟之内。然而记者在张掖路附近一牛肉面馆内粗略的数了一下，在就餐高峰期，每十分钟内进入该店进餐的人数却能达到50—60人。这样算来，筷子消毒机根本就没有时间进行消毒程序。而按照筷子消毒机的基本要求，每盒机器的消毒时间zui少也要在15分钟以上。

消毒过程宛如儿戏

七里河公交公司附近一面馆内，在取餐口摆放着两台筷子消毒机，其中一台所有指示灯都处于熄灭状态，而10双筷子却已经伸出了机器。

在平凉路的一家牛肉面馆内记者看到，由于就餐人太多，一盒筷子很快就被来此就餐的市民取完。这时服务人员连忙跑进后堂，抱出一捆刚洗完擦干的筷子放进机器里，然后直接按动出筷按钮，期间根本就没有按动消毒按钮，筷子却不断地被食客取走。

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