泰州市品牌建设促进会关于发布《预制菜兴化熟醉蟹》等五项团体标准的
- 来源：泰州市品牌建设促进会
- 2024/5/29 15:37:12
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据《团体标准管理规定》和《泰州市品牌建设促进会团体标准管理办法(试行)》有关规定，经前期征求意见、专家审定、上网公示等程序，由泰州市市场监督管理局、泰州市农业农村局提出的《预制菜 兴化熟醉蟹》、《预制食品 兴化鱼圆》、《预制主食 泰州刀鱼馄饨》、《预制主食 兴化炒饭》、《预制食品 泰州红烧河豚》五项团体标准现已完成制定、评审、公示等工作，现予以发布，具体标准及编号见附件。发布时间：2024年5月20日，实施时间：2024年6月20日。
其中，《预制菜 兴化熟醉蟹》规定了预制食品 兴化熟醉蟹的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系、保质期要求，适用于预制食品 兴化熟醉蟹的生产。
《预制食品 兴化鱼圆》规定了预制食品 兴化鱼圆的定义、技术要求、生产工艺、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系等要求，适用于预制食品 兴化鱼圆的生产和检验。
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