高端智库看包装，研讨奥瑞金式创新、溢出与永续
- 来源：中国包装联合会
- 2023/10/8 18:44:37
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从海南一家小工厂，到当下布局全国16个省份30多家生产基地，市场份额超20%，奥瑞金是窥探中国现代包装产业发展最典型样本之一。
9月9日、10日，来自中国烹饪协会、中国食品工业协会、中国轻工业联合会预制食品分会、中国包装联合会、中国食品发酵工业研究院、总后军需装备研究所等国字头协会和研究机构专家，暨南大学、武汉大学、台州大学等知名高校高校学者，以及科特勒咨询集团等机构负责人，《可持续发展经济导刊》等媒体负责人，走进奥瑞金怀柔总部，围绕包装产业的“创新、溢出和永续”开展调研、研讨。
创新、溢出、永续，引领我国金属包装业走向世界，是中国工程院院士毛新平对奥瑞金的期许。
当下金属包装行业正面临着转型升级的重要时期，需要不断创新、变革和发展。
奥瑞金副董事长周原致辞指出，寻求包装产业高质量发展的解法，为奥瑞金在新的历史发展周期把脉献策，是本次专家活动的主要目的。
科技与绿色的新增长战略
30年筚路蓝缕创业，奥瑞金已经成长为一家集品牌策划、包装设计与制造、灌装服务、信息化辅助营销为核心的综合包装解决方案提供商。
迄今，奥瑞金亦已经成长为亚洲头部金属包装企业之一。
奥瑞金科技高级副总裁陈玉飞结合新披露的财报介绍了公司成绩：奥瑞金作为行业内第一家上市公司，在金属包装行业处于领先地位，制造业民营企业位于467位，2022年营业收入140亿，2023年上半年营业收入70多亿元，全年有望再上新台阶。
科技与绿色，是与会专家为包装产业提出的新要求。实际上这也正是奥瑞金近年来打造第二增长曲线的核心关键词。
从最早的全国首家引入粉末补涂技术让奥瑞金与红牛建立合作，DR材料的应用让奥瑞金在番茄罐市场处于领先地位，异形罐奶粉罐在飞鹤的应用让奥瑞金在奶粉罐市场站住脚，DWI铝瓶罐让奥瑞金与百威形成战略合作，覆膜铁的碗罐也让奥瑞金能够在预制菜的市场有一席之地。
一众案例注定了奥瑞金发展与植根于战略的科技和绿色基因休戚相关。
包括中国轻工业联合会预制食品分会秘书长、中国罐头工业协会理事长刘有千，《可持续发展经济导刊》社长兼主编于志宏，总后军需装备研究所军用食品研究室主任何锦风，暨南大学包装工程学院院长王志伟，原东洋钢钣上海商贸有限公司总经理胡连春，均在分享中着重提及覆膜铁的应用前景，这亦是对奥瑞金十年如一日开展技术研发，打破卡脖子局面、积极建立自身知识产权体系的肯定。
周原指出，奥瑞金的企业精神是“奋进、创新、诚实、和睦”，也是对于奥瑞金今后发展的要求。奥瑞金在秉承原有业务的同时，也在探索新能源领域、研究创新覆膜铁的实际应用，投资上下游企业，海外产业布局等，未来将会积极拥抱大健康、大消费事业新历史机遇，以科技和绿色为 核心打造“第二增长曲线”，以可持续发展的眼光，开辟奥瑞金高质量发展的新历史篇章。
有战略定力方有产业活力
2024年将是奥瑞金成立30周年，此间奥瑞金从单一的制罐业务起步，逐步打造中国综合包装解决方案提供商品牌，走出了一条与海外包装产业路径不同的发展之路。
细究奥瑞金发展，围绕包装主业优势的战略定力，功不可没。
奥瑞金自创立以来不断拓展产品类别、开展品牌战略实施计划，在进入资本市场之后，依托并购重组、战略投资中粮包装和永新股份等资本手段不断巩固头部地位、拓展业务领域。
在主业上，奥瑞金全球30多家生产基地，产能200亿罐以上，实现了和国内食品饮料头部企业的广泛战略合作。而依托金属包装主业，奥瑞金新开拓的新能源电池壳样品已经通过测试，接下来将开始为批量生产做准备。
预制菜和罐头两个领域，是与会专家基于奥瑞金的产业禀赋在为奥瑞金把脉后提出的另一个增长方向。
中国烹饪协会会长杨柳指出，奥瑞金应当乘势而上再起航，推动金属包装与餐饮行业融合发展。“外卖市场持续平稳增长，网上外卖用户规模达到了6.46亿人，人均在线消费支出790元，对包装餐盒需求量大，为包装企业提供了广阔的市场机遇。”
这是消费和健康赛道的重要风口，尤其是随着消费者对于口味、安全和健康等要求不断提升，奥瑞金在金属包装领域的禀赋优势，以及围绕一罐一码开展的创新营销渠道和私域流量运营方面的产业布局，或将迎来巨大产业机遇。
中国罐头工业协会理事长刘有千指出，2022年，整个包装行业市场规模12,000亿，食品行业占60%，金属包装在食品行业只占15%。其认为，金属包装在罐头行业大有可为，并提出五个趋势：软金属包装代替传统金属包装；覆膜铁技术普遍看好；高端化，个性化，定制化趋势明显；智能化，数字化趋势显著；可持续性要加强。
在解决金属罐保质防腐、涂层防腐、耐盐贮存等方面，拥有技术储备的奥瑞金，既有优势，亦需要不断给出更佳的解决方案。
风口与机遇应运而生
在蔚蓝色的大消费和大健康风口中，传统的马口铁罐、铝箔复合袋、塑料袋、塑料盒、镀氧化物复合袋、铝塑盒、复合浅盘等一众产品，将与覆膜铁同台竞赛。
覆膜铁作为新技术能否经受、如何经受产业发展考验，是与会专家抛出的另一重要议题。
在此之前奥瑞金持续提高在该领域的研发投入，最新数据显示，在覆膜铁包装材料以及应用技术领域已经获得授权专利40项，其中发明专利17项，实用新型和外观设计专利23项奥瑞金还作为主要起草单位，参与《食品容器用覆膜铁、覆膜铝质量通则》国家标准编制工作。
暨南大学包装工程学院院长王志伟认为金属包装在食品可接触材料应用领域有六重优势：高机械性能(可延展性)、高密封、高阻隔(阳光、阻气、阻水)、高质感、高自动化制造和高回收。
也是因此，金属包装正从一般食品、饮料和啤酒，逐步向预制食品、更多快消品类、特殊食品和应急食品、军需食品中拓展。
总后军需装备研究所军用食品研究室主任何锦风指出，马口铁罐有外壁锈蚀、焊缝腐蚀、双酚A、保质期短的问题，覆膜铁用在军用食品上有很大优势，覆膜铁取代马口铁任重道远。
原东洋钢钣上海商贸有限公司总经理胡连春认为，覆膜铁在安全卫生、香味保持、解决腐蚀问题、制造环保、制罐效率和设备统一等六方面，体现出显著的创新价值。
因此与会专家建议，在军用食品包装市场，全面用覆膜铁代替马口铁，发挥奥瑞金覆膜铁优势，并推动相关产品申报国家科技进步奖。同时研究一批有特色的覆膜铁罐头，开展贮运试验积累数据。同时研制一批大容量3公斤矩形覆膜铁罐头。
从产业角度而言，用覆膜铁代替马口铁是奥瑞金的历史使命，发挥奥瑞金包装优势是全新的历史机遇。
赴可持续发展星辰大海
无论是预制菜还是罐头，在与金属包装的结合中，颇为契合台州学院艺术与设计学院院长柯胜海提到的“中国包装4.0体系”概念。
该概念内含智能化包装价值体系、数字智能包装、材料智能包装、结构智能包装等多重理论。
保持产业定力，从优势中寻找新增长极，仅是包装行业需要完成的第一份答卷；站在历史发展高度，如何推进产业切实落实可持续发展要求，则更关乎“产业名牌”、“百年老店”的发展。
中国包装联合会副秘书长吴红军指出，中包联做十四五规划里面提到了一个大的战略叫可持续发展战略。这也是行业协会组织给产业龙头布置的“作业”。
于志宏对此分析指出，创新和可持续发展密切相关，可持续发展是全球统一共识，还有一个就是应对气候变化。包装的好多客户都要求做可持续发展。SDG是联合国可持续发展目标，可持续的目标并不复杂，就是低碳、绿色、资源回收。
实际上从奥瑞金等包装产业的大型客户来看，以百威、可口可乐为例，其一个核心即是“天下无废”。
从产品端，奥瑞金两片罐事业部，为百威啤酒提供的易拉罐，目前轻量化罐做到9.5克,330mL；按计划，三年内做到9.3克，330mL全球领先，一方面切实提升经济效益，而更重要的则是与合作伙伴建立更密切的战略同轨。
按照奥瑞金此前的部署，目前已经响应太古可乐推进一些碳测算工作，并承诺要有一个减碳的目标；奥瑞金与百威在佛山工厂、咸宁工厂开展碳排放的测算，为下一步的减碳、碳中和等工作提前准备。
而更早些时候，由奥瑞金董事长周云杰主持推进的“有伴回收”项目，则通过样板案例的推进，切实推进金属罐的回收在社会效应和经济效应两个维度升级，切实推进产业可持续发展。
中国食品发酵工业研究院标准与数字化部副主任仇凯指出， 建议奥瑞金将一罐一码跟回收结合起来，是回收质量的保障，做成行业标准。“铝罐的再生产业链已经建立起来。食品标准企业绿色循环标准体系要建立，提供一套绿色供应链一套服务标准和评价标准。头部企业是做标准化，标准化是引领行业和规范行业发展的。”
而在包装印刷方面，随着印刷电子与智能包装的有机结合，在包装制造环节引入电子器件，快速推动智能包装发展，已然是产业高质量发展、可持续发展的必然路径。
从历史发展中定义产业责任
科特勒咨询集团全球合伙人曹虎有针对性的结合全球产业发展，为奥瑞金如何在未来三至五年实施品牌增长战略建言。其认为要通过延伸业务(溢出业务)反哺核心业务。
实际上在奥瑞金推出的系列自有品牌产品，即是“包装”与“快消”相互成就：覆膜铁在大规模运用前正是随着奥瑞金自有品牌的预制菜走近千家万户。
与会专家在参观奥瑞金包装历史博物馆后，提出建议，要在懂技术的基础上再做设计。
暨南大学包装工程学院院长王志伟、台州学院艺术与设计学院院长柯胜海和武汉大学印刷与包装系主任吴伟，则从人才建设、智库建设上提出建议。
譬如专家建议奥瑞金成立包装智库。立足包装、胸怀祖国、面向全球，聚焦包装全链条的人才。面向全国，设置奖学金。既可以对接全球知名企业高管，又帮助青年人树立对包装的信心。
目前国内有包装相关专业的学校60多所，4000多名本科生。奥瑞金可以借助高校、研究院、行业协会等定向培育，选人育人。
人才建设无疑是产业发展最重要的议题之一，培养人才既是为企业负责，也是为历史负责。
在研讨会期间，奥瑞金邀请与会专家参观了奥瑞金包装历史博物馆。这是首家行业企业发起建设的博物馆。
正是基于产业几千年的历史演变，再看当下的产业发展更有深意：从几千年前的从包装萌芽就地取材的方式到石器时代陶器包装出现，再到青铜包装、铁器包装、瓷器包装、金银器包装等；从中国舶来海外现代化包装手段和技术，再到打造自身产业发展的护城河，历史如沧海一粟，抛给从业者沉甸甸的历史责任。
与会专家还建议奥瑞金要投入更大的精力在行业标准制定工作中，目前全球多数ISO印刷标准为日本、德国制定，国内较少；此外， 美国FDA先规定食品安全，再规定其他如回收标准等。国内食品安全标准一定也是首先建立的，这个前提下再制定其他标准，国内龙头企业在此过程中扮演当仁不让的角色。
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