葵花油受青睐生产设备升级打造品质好油
- 来源:食品机械设备网整理
- 2023/8/3 16:35:28
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炎炎夏日,正是油葵竞相盛放的季节,金灿灿的油葵在阳光的照射下更加绚丽夺目,装点着美丽乡村。油葵不仅具有很高的观赏价值,可以带动乡村旅游业的发展,还具有较高的经济价值,因其种植成本低、产油量高、油品好,深受广大种植户喜爱。
油葵即“油用向日葵”的简称,在我国的油料作物中,油葵的产量仅次于油菜籽、大豆、花生和棉籽之后。油葵提炼出的葵花油不饱和脂肪酸含量平均可达80%以上,同时还含有丰富的亚油酸和维生素E,长期食用能够对人体起到保健作用。随着国民生活水平的不断提高,我国消费者对健康油料、油脂的需求量不断攀升,而葵花油作为健康食用油的代表之一,消费热度也在不断升温。
现如今,小小的油葵成了部分地区增加村民经济收入的重要产业,通过发展深加工,油葵产业链条得到延长,也为农户开辟出一条致富的新路子。一些油葵优势产区通过积极招商引资吸引企业落户,为油葵加工产业提质增速和创新发展带来新的机遇。
例如,巴克图经济技术开发区于2019年引进了一家商贸公司,该公司引进了国内先进的脱壳设备,葵花籽色选设备采用意大利、德国等国进口的精选工艺,保障葵花籽整体质量。据悉,该公司处理原料12万吨的葵花籽脱壳精选生产线今年已经全面投产运营,预计全年可实现销售产值3.5亿元。
值得一提的是,为了满足消费者对高品质葵花油的市场需要,加工企业尤其注重优化生产工艺、升级加工设备。例如,山西省临汾市安泽县石渠村一家榨油厂为提升葵花油品质,引进了一条葵花油生产流水线,对纯葵花籽油进行冷压精炼加工。与一般油坊的热榨葵花油相比,石渠村的葵花油采用冷榨技术,保留了葵花油中90%以上的营养成分,并经过除色、除臭、脱胶、脱脂、脱蜡5级精炼过滤,使产品达到国家一级食用油标准,品质更安全、更卫生。
随着人们消费观念的转变,葵花油作为一类健康油,具有较为强劲的市场发展空间。对于食用油生产企业来说,升级葵花油生产设备、优化生产工艺,将是提高自身产品竞争力的重要途径。
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