中粮油脂降成本强品牌提效率努力打造一流油脂加工企业
- 来源：中粮集团有限公司
- 2023/4/3 10:06:30
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中粮油脂控股有限公司(以下简称中粮油脂)是中粮集团所属专业化公司，主要从事大豆、菜籽、棕榈油等油脂油料的加工、仓储、贸易、分销业务, 生产并销售“福临门”食用油，是国内油料压榨行业的领导者，盈利能力居行业前列。中粮油脂以对标世界一流管理提升行动为契机，找差距、补短板，坚定履行“为国谋粮”使命，不断激发内生活力，增强发展动力，近四年该公司营收、利润总额平均增长率分别达到19%和30%，并获评国有重点企业管理标杆创建活动标杆企业。
坚持战略引领，全面推进精细化管理
中粮油脂的业务主要由大宗商品业务和品牌消费品业务组成，按照“大宗业务注重打造全链条低成本，品牌业务注重缩小与行业领导者的差距，加强大宗与品牌业务上下游一体化协同”的原则，该公司确定多个对标提升重点项目，在纵向总结历史发展成果与不足的基础上，横向对标行业先进企业，树立“一切皆可比”的对标理念，将精细化管理切实融入企业经营管理全过程。
在生产管理环节，持续引入先进管理工具，建立对标数据库，每月发布对标结果并督促改进提升。为进一步优化大豆压榨成本，大胆尝试新型节能降耗新材料、新设备、新工艺，2022年大豆压榨蒸汽单耗较2019年下降27公斤/吨，达到行业领先水平。
在采购管理环节，按照“应集必集”“应集尽集”的原则，提升集中采购比例。集采范围涵盖玻璃瓶、OEM年度加工费、正己烷、豆粕自动打包机、机械设备、场内机动车安全智能改造等多种产品和服务，年度降低成本1.41亿元。
在财务管理环节，建立完善资金平台，打通跨境通道，实现境内外资金通畅，建立境内外资金综合成本对比模型，把握两个市场融资窗口期，通过即期购汇、提前交割、跨境资金池等手段灵活资金运作，不断压降资金余额、降低资金成本。在2022年大宗市场、利率、汇率大幅波动的不利情况下，实现融资规模增幅低于采购规模增幅10个百分点，平均融资成本率增幅低于市场利率增幅75个基点，减少利息支出1.48亿元。
完善营销体系建设，着力提升品牌竞争力
把握消费趋势，研发促进产品结构升级。研究低芥酸菜定向生香和快速留香技术，推出符合川渝饮食习惯的“巴蜀辛香风味菜籽油”和符合江南饮食习惯的“江南烤香风味菜籽油”。研制的黄金小黑葵葵花仁油、活粒鲜胚玉米胚芽油，荣获国家粮食和物资储备局标准质量中心组织的粮油产品企业标准“领跑者”称号。开展亚麻籽油、红花籽油、稻米油、山茶油及调味油等小油种的开发与储备，满足消费者不断升级的营养健康需求。
聚焦核心品牌，明确品牌价值主张。坚持“一母二子”的品牌策略，即在稳定“福临门”品牌核心定位的基础上，将“营养家”“家香味”作为双子品牌，分别覆盖高端营养油种和高端风味油种，全力提升福临门品牌的价值感与品牌力。自2019年开始，福临门通过层层选拔，成为 “中国国家女子排球队官方食用油”，并以“女排出征”为契机发布“福生态”战略，入选央视品牌强国工程TOP品牌。
综合市场容量和竞品对标情况，精准覆盖空白市场。中粮油脂将337个地级市按行业逻辑分为5级，按自身现状分为9级，并交叉组合形成45个区位，清晰定位每个城市分级。基于颗粒度精准到城市，锁定7-9级城市分别制定单个城市的提升计划，实现每个城市售点的精准提升。2022年空白市场数量较2019年减少194个，售点数量较2019年增加16.8万家。
推动渠道数字化转型，打造更高效的全渠道融合体。助力经销商数字化转型、全渠道运营，帮助其建立平台化的分销，让商品线上化、作业可视化、管理科学化。共建智能分销网络，实现量利双增长。通过对B2B平台、社团平台等业务多维赋能，突破B端、C端的用户壁垒，构建以福临门渠道数字化为中心的B2B2C一体化全链路成熟合作平台体系。2022年福临门小包装油销量份额较2019年提升4.7个百分点，市场影响力大大增强。
优化闭环管理体系，建立健全长效机制
建立对标动态跟踪落实机制，持续推动管理水平螺旋式上升。将对标提升目标分解为措施可执行、指标可量化、节点可控制的细项任务清单，督促跟踪落实。积极指导工厂运用标杆管理手段，对生产全流程、全环节开展工艺剖析，明确改进措施及计划。定期组织交流、培训、技改等活动，协同落实各项改进措施。
发挥考核引领作用，构建闭环评价管理体系。打造“战略规划、全面预算、绩效评价、考核奖惩”战略执行管理体系，上下贯通。以全面预算为抓手，由总量管理细化到分月、分产品、分区域，层层压实经营目标。优化考核体系的指标设计，在关键节点设置闸口指标，对经营区域考核的指标中设置效益类指标，激发经营单位主观能动性；对计划、生产、库存等关键节点增加考核闸口，对营销公司业绩合同设置“计划准确率”、“长库龄产品比”等指标，有力促进供应链一体化运营管理提升，推动供应链上下游的深度融合。
健全研发管理体系，提升全过程把控能力。出台多项研发管理制度，涵盖创新管理手册、研发需求管理、产品技术开发、项目管理和成果推广，有效整合平台和区域研发资源，增强研发工作系统性。创新研发项目激励方式，设置公司级AB类“研发创新奖”和“研发创新效益激励”，推进研发取得实效。建立从创意来源到项目开发、成果价值的管理链条，努力实现业务和研发的双轮驱动。研发项目数量逐年提升，研发方向从单一包装油研发拓展到应用技术、特种油脂、粕类深加工、餐饮调味品和油脂化工等六个方面，2022年研发项目较2019年增加3.3倍，研发投入增加2.5倍，实现研发成果转化效益4.2亿元。
加速数字化转型，强化信息化工具对业务体系的支撑。将数字化融入生产经营决策各环节，推行决策、采购、生产、营销、财务、物流全面数字化、智能化，提升全链条运营效率。统一报表语言、数据体系、报表体系，实现“数据取上来”，标准合同自动生成、定金信用自动管控，实现“管理落下去”；建设粮易达系统，为客户提供端到端移动服务，实现“服务提效率”。开发建设财务共享中心，完成境内主体全面上线，服务50余家公司，涵盖7大业务模块，推动财务数字化转型不断提速。
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