浙江、四川等地禁售槟榔，槟榔产业该何去何从？
- 来源：食品机械设备网整理
- 2022/9/26 11:41:43
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近日，“浙江义乌永久性禁售槟榔”这一新闻登上热搜榜，引发广大网友讨论。而就在同一天，四川营山等地也要求食品经营户下架槟榔。
一直以来，槟榔这种热带植种物就颇受争议。世卫组织国际癌症研究机构将其列为1类致癌物，在土耳其、新加坡、加拿大等国被认定为毒品，并被众多欧美国家禁售。近年来我国的槟榔监管政策也逐渐趋于严格。公开资料显示，2017年原国家食品药品监督管理总局将槟榔果列入了一级致癌物；2020年，最新版的《食品生产许可分类目录》取消了“食用槟榔”的类别；2021年9月17日，国家广播电视总局办公厅发布通知，要求停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。尽管如此，我国食用槟榔的人还是并不在少数，而食用槟榔加工也一直处于“放”与“禁”的边缘，此次浙江、四川等地要求禁售槟榔或将对槟榔行业产生不小的影响。
槟榔的第一故乡是海南，第二个故乡就是湖南省的湘潭市，槟榔一度成为这座古城别具特色的名片。槟榔作为小吃，在湘潭已有300多年的历史，湘潭还有着“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打圆台，避瘟开胃解油性”的歌谣，它道出了当地人与槟榔之间奇妙的联系。湖南虽不产槟榔原果，但是槟榔加工创造的价值远远超过海南和中国台湾。
据相关数据统计，20世纪末期，湘潭槟榔加工、经营者就达到了4000多户，槟榔的年售数量达到了700多吨，销售额达5000万元左右。到了21世纪，湘潭的槟榔产业已经突破了传统小作坊模式，逐步形成规模经营。以豪爵、宾之郎、一品堂、小龙王为代表的槟榔业主雄踞湘潭。还有数据显示，截至2019年底，我国槟榔的年产量达到400亿元，其中产量的四分之三都在湖南。槟榔已然成为湖南的支柱性产业，湖南政府也出台过相关政策来支持槟榔产业的发展。
就食用槟榔对人体的危害来看，槟榔确实应该禁售。不过对湖南这样一个嚼食和加工槟榔历史悠久的省份来说，槟榔已经形成了庞大的产业链，涉及数百万人口就业和经济来源。如果全面禁售将对当地的经济发展带来不小的打击。
因此，如何根据当地的实际情况，引导槟榔相关产业健康规范发展，将是政府和企业都需要着重考虑的问题。槟榔具有一定的药用价值，或许可以从这方面入手，提取槟榔果中有利物质，逐步实现产业转型。
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