与传统煎煮法相比，现代中药提取技术有哪些优势？
- 来源：制药站
- 2019/6/5 13:54:54
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中药成份十分复杂，需要靠提取其有效成分并进一步加以分离、纯化，才能得到有效单体。中药提取就是利用一些技术提取其中有效成份，使得中药制剂的内在质量和临床治疗效果提高，使中药的效果得以发挥。
业内表示，中药的提取是中药生产过程重要的单元操作，其工艺方法、工艺流程的选择和设备配置都将直接关系到中药的质量和临床效果，因此必须加以重视中药提取环节。
传统的离心法、板框过滤法、澄清剂法、醇沉法、树脂吸附法等工艺无法对中药提取液进行有效的澄清和提纯精制，同时还存在如过滤困难堵塞快、树脂堵孔、醇沉溶剂消耗大、高温浓缩时能耗高、生产提取废水量大、造成环保负担等问题。
传统的中药提取方法包括水煎煮法、浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法、溶剂提取法、水蒸气蒸馏法和升华法等。其中水煎煮法是较常用的方法 。
据了解，煎煮法是我国较早使用的传统浸出方法，所用容器一般为陶器、砂罐或铜制、搪瓷器皿，不宜用铁锅，以免药液变色。直火加热时可时常搅拌，以免局部药材受热太高，容易焦糊。
“煎煮法较为简便，药中大部分成分可被不同程度地提出，但含挥发性成分及有效成分遇热易破坏的中药不宜用该方法。另外，对含有多糖类的中药，煎煮后，药液比较粘稠，过滤比较困难。”业内如是表示。
近年来，随着中药提取、分离技术的不断发展，目前应用于中药提取分离中的高新技术有：超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、超滤法、分子蒸馏法等。
与传统的中药提取方法相比，现代的提取方法具有提取物纯度高、操作简单、节能、生产周期短、无溶剂残留、产品质量高，易发现天然植物中新的活性成分，减少损失易挥发组分或破坏生理活性物质等优势。
同时，中药提取设备也在不断升级。例如，有的中药提取机利用超声产生的空化效应，加速了溶剂进入细胞，并使用细胞内的化学成分快速地转入溶剂，使细胞内外出现浓度差，促使化学成分从高浓度溶液向低浓度溶液中扩散，再通过分离，达到提取中成药成分的目的。同时，中药提取机的提出率也在增加，可将物质细胞中的所含成分在很短的时间内全部提取出来。
业内表示，当植物性物质在溶剂中受到超声作用时，由于超声产生的空化效应，使溶剂虽超声瞬时产生的空化泡的崩溃，而很快渗透到物质内部细胞之中，以加速溶剂和药材中的有效成分相互渗透、溶解，减少杂质。
另外，近年来中药提取工艺逐渐普及并成熟。据了解，现代中药分离工艺是利用化学成分分子量差异而达到分离目的。在中药应用方面，主要是滤除细菌、微粒、大分子杂质(胶质、鞣质、蛋白、多糖)等或脱色。
(原标题：与传统煎煮法相比，现代中药提取技术具有哪些优势？)
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