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新零售转型步伐加快更多场景变革将上演

导读：2017年，新零售的诞生带来场景革命，围绕新零售行业的竞争愈演愈烈。如今，行业竞争格局日渐明朗，2018年或将迎来新零售的全面开战。

　　【中国智能制造网智造快讯】2017年，新零售的诞生带来场景革命，围绕新零售行业的竞争愈演愈烈。如今，行业竞争格局日渐明朗，2018年或将迎来新零售的全面开战。

　　眼下，传统零售行业受到来自电商互联网的强大冲击，纯电商的时代将很快结束，纯零售的形式也会被打破，新零售必将未来全新的商业模式。根据艾媒咨询的《2017年中国新零售白皮书》，2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元，未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期。

　　不过，业内人士对此表示，新零售还处于投入探索期，其创新业务盈利模型尚不清晰，因此新零售行业转型将会继续，围绕新零售行业的竞争也将愈演愈烈。

　　外卖配送延伸至新零售

　　早前美团合并大众点评，饿了么收购百度外卖，目前国内的互联网外卖市场已经形成了以美团、饿了么双寡头的局面。如今，双方又将矛头指向了新零售领域，从外卖配送转向生活配送。

　　据悉，7月18日，美团点评宣布推出新业务“美团”，采用快零售的业务模式，为用户搭建一个30分钟到货的生活卖场；与此同时，饿了么也不甘落后，几乎同时宣布开放其本地配送服务网络，为阿里的新零售提供物流基础。

　　业内人士表示，不管是美团点评还是饿了么，两者都在跟随着形势变化而进行自我调整，从外卖配送到介入新零售市场是两者接下来的战略方向。

　　新物流不再是新鲜事儿

　　说到外卖配送，就不得不提一提整个物流行业的发展。

　　当前，由新技术驱动的新零售行业正带动着整个新制造业的前行，也对物流业造成了巨大冲击，物流业开始由标准化的大宗物流转向个性化、快速响应市场的碎片化物流。这就是所谓的“新物流”。

　　新物流主要表现为：同城即时配物流兴起，仓储配送协同共享，C端场景物流创新与线上线下供应链融合。具体来说，快递进入新常态，同城即时物流成为新增长点；同时，市场自下而上开启共同配送模式，与发达国家殊途同归；此外，实体零售纷纷从店面转型到供应转型。

　　咖啡行业搭上新零售快车

　　当外卖配送走近新零售的同时，其他行业也正在向新零售转型，以期找到一条全新的发展路径，咖啡行业就是其中之一。

　　今年以来，咖啡行业屡获资本关注。据不完全统计，今年上半年有80家左右咖啡企业获得投资，其中部分企业都获得数千万及上亿元融资。

　　随着资本的大量融入以及互联网的深入发展，2017年以来，咖啡市场上出现新零售咖啡，其包括以瑞幸咖啡、连咖啡为代表的外卖咖啡，和以莱杯咖啡、友饮咖啡为代表的智能无人自助咖啡售卖机。

　　其中，自助咖啡机不受租金和人力成本的限制，在安放地点上更具有选择性和价格优势，着实给传统咖啡店带来了巨大压力。不过，在业内人士看来，无论是传统咖啡实体店，还是外卖咖啡、无人自助咖啡售卖机，拥有专业的人才团队、完善的供应链以及产品创新才是制胜的法宝。