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1、连续式鱼豆腐油炸机生产线结构：采用油水混合式。
2、连续式鱼豆腐油炸机生产线加热方式：电加热，功率：180kw。
3、连续式生产线炸制产品：丸子，每小时炸丸子400kg--600kg（根据丸子大小）。
4、连续式生产线炸制时间：1--10分钟可调，变频调速，炸制时间准确。
5、炸制温度：0—260度（可根据实际需要设定），二段独立控温，可根据需要设置各段温度，温度达到设定温度后关闭一段控温，减少能耗，降低用电成本。
6、材料：连续油炸机内胆、采用304*4mm不锈钢制作加工,外壳304*1.2mm拉丝不锈钢制作加工，网带支架：采用304*4mm不锈钢制作。
7、网带：宽度800mm，采用螺旋网带加刮板+上压板（双层网带），目的是用双层网带将漂浮的产品压在油里炸制。
8、烟罩和网带支架：可提升出锅外，以便清洗，烟罩配1个出烟口，将水蒸气和蒸发的油分排到车间外部。
9、过滤系统：建议配备真空滤油机一台
10、设备尺寸：外形尺寸（6000*1300*2600mm）
锅体和外壳简介：
1、锅体采用SUS304不锈钢4mm制作加工
2、保温层厚5cm，采用硅酸铝板
3、外壳采用SUS304不锈钢1.2mm制作加工
网带、支架和提升简介
1、网带支架采用304不锈钢4mm加工制作
2、网带采用带刮板式螺旋网带+上压板
3、网带和支架可整体提升出锅体，方便清洗和维修
4、提升机采用两套400kg提升电机，可同时将网带和支架出锅内
排烟系统
烟罩侧面配有一个出烟口，可将油炸机内炸制产品产生的油烟排出锅内（烟管配防燃烧油烟净化器，烟罩到车间墙壁烟筒和抽油烟机客户自备）