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多功能六斗翻转洗菜机采用不锈钢制作，外形设计美观大方，操作简单，且清净、卫生便于清扫。采用翻斗依次顺序逐个翻转，在六个水槽中连续清洗，*地把清洗干净的蔬菜，从洗涤水槽中送到盛菜筐中，卫生而省力。洗菜机利用高压水的射生涡流及风机产生大量气泡同时对果蔬进行翻动冲洗，能有效地分离果蔬内表泥沙、毛发、纤维、虫卵及残留农药，且原料不受损伤。对叶类、根茎、球根果蔬、木耳、香菇及海产、海带等均可进行连续清洗，用途广泛，节省人力。通过六个水槽逐级清洗，对农药等污染物进行清洁。本机通过PLC电路控制，设置三种洗涤模式，每种模式里可任意设定洗涤时间；翻转框的翻转可以手动、自动、或半自动运转模式，操作方便，运用广泛。

结构组成 
主要由PLC控制系统、液压控制翻转系统、不锈钢机架、不锈钢水槽、翻转洗涤筐、鼓泡清洗系统、高压水泵、油压系统、涡流清洗系统及旋转装置等部分组成多功能六斗翻转洗菜机

工作原理 
本机利用旋涡风机通过送汽管槽底送气排管上的小孔，向水槽水中送气，产生大量气泡，通过气泡地抖动把菜上的泥沙、毛发，虫卵等杂物与菜分离：同时通过离心水泵产生的高压水的射流作用形成涡流对果蔬进行翻动冲洗，被分离过的泥沙等杂物通过洗涤框孔板沉入槽底，毛发、纤维、虫卵漂浮在水面，被水流推入一侧的溢流接渣槽内，以此循环将果蔬洗净。洗干净的蔬菜通过油压系统装置一框一框的依次输送到接菜箱，通过输送带输送到下一个工序备用。