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中药材烘干机就是要把中药材中的含水量控制在安全水分以内。一般来说，传统烘干中药材常用技术有燃油、天然气、燃煤、电加热、木材，这些技术各异，但是随着技术的逐步发展，这些烘烤的技术都具有以下不足：
1、能耗高：烘干行业本来就是高能耗行业，中药材烘干木材大多数还是采用烧柴、燃煤、电加热能传统方式烘干，其缺点是污染高、排放大、能耗高，热能利用率低下，导致烘干成本较高。
2、安全性低：烧煤、烧柴、烧锅炉等都存在安全隐患，也多少对药材的品质有影响。
3、良品率低：晒干、自然风干等方式是靠天吃饭，受天气和场地影响太大，药材质量和出货量无法保证，只适合小规模生产。
4、人工值班：不管是烧煤、烧柴、燃气锅炉等都需要工人值守，就目前的人工成本来说也是一笔不少的开支，无形中就提高了烘干成本降低了利润。
热泵烘干机在药材烘干的应用：
热泵干燥作为药材干燥的一种新方式，烘干高温度能够达到80℃，能够适应大多数中药才干燥温度条件。温湿度能够实现自主控制，内置多种干燥曲线，烘干品质好，节能*。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。且无任何污染，也无需人工看守，只需设定好即可。

中药材烘干机适用范围： 

各类金银花、五味子、生姜、黄芪、人参、葛根、山药、陈皮、肉桂、白芍、紫苏叶、桔梗、广藿香、菊花、连翘、大青叶、*、地黄、地骨皮、白薇、薄荷、石膏、桂枝、紫苏、生姜、蒲公英…等中药材