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喷淋式杀菌釜设备特点：

·间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需使用水处理化学制剂，高温短时间杀菌。

·减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

·少量的工艺用水快遵循环，快速达到预定杀菌温度。

·水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完备的温度分布。

喷淋式杀菌釜

低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

·釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值，釜内的热分布情况，随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

·更好的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

·工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

·杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

·蒸汽杀菌功能（可选项）。

喷淋式(间升间冷)调理杀菌锅适用范围

全功能杀菌锅适用于各类耐高温包装材料：

·金属容器：马口铁罐、铝罐。

·玻璃瓶制品。

主要技术参数：