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油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。

油水分离器采用一种将重力法、生化法和机械缝隙过滤相结合，将含油污水中的渣、油自动分离。本产品采用科学的处理程和*的结构设计，根据水与油的比重差，使油粒子在经过一定时间的缓和斜板的碰撞后浮于水面上。其*的多级处理和分离装置，采用斜板和波纹板隔油技术，经过几层的斜板碰撞再经过多层波纹板的分分离吸附，特殊的液位自动控制技术，就能自动地将含油废水中的混合油脂分离出去并集中到集油槽排放出去。

油水分离器作用

将油水分离的一种机器，通常是船舶用来处理污水用的，因为环保的要求，所以排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，油水分离器系统工作原理和工作程：1水由AOD泵（气隔膜）进入--> 2量控制阀进入-->3*级蜂窝室，水冲洗，由于在其内部有很多紧密的蜂窝状的隔层，在水上过程中水中的微小的颗粒沉降在蜂窝室，废水上进入--> 4网状布水孔（5/32"）进入--> 5吸附室和萃取室，水进入由JT57液体过滤介质组成的油吸附室，在这个过程中油和油脂被大量的吸附以及萃取大量的复杂的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水在吸附室转向上行进入-->6第二级蜂窝室，水通过第二级紧密的蜂窝状的隔层，三次换向上下动，而残留的微量的油将上浮收集在其上部，水进入 -->7清水室，终水由清水室底部排出。对于在第二级蜂窝室和清水室上布的残留的微量的油由设置在其顶部的撇油器撇到外部的油存储的容器中而除去。