| 一水柠檬酸 一水柠檬酸质量标准
BP93标准值
性状 ：无色结晶或白色晶状粉末
鉴别溶液度 符合实验
透明度色泽 20%水溶液澄清
含量 % ：99.5-101.0
水份 % ：7.5-9.0
钡盐 ：符合实验
钙盐 ppm ：≤200
铁盐 ppm ：≤50
砷 ppm ： ≤1
重金属 ppm ：≤10
草酸盐 ppm ：≤350
氯化物 ppm ：≤50
硫酸盐 ppm：≤150
易碳化合物 不深于标准
硫酸灰粉 %：≤0.1
有机挥发杂质 符合规定
铅 ppm ：≤1
BP98标准值
性状： 无色结晶或白色晶状粉末
鉴别溶液度 符合实验
透明度色泽 20%水溶液澄清
含量 % ：99.5-101.0
水份 % ：7.5-9.0
钡盐 ：符合实验
钙盐 ppm ：≤200
铁盐 ppm ：≤50
砷 ppm ： ≤1
重金属 ppm：≤10
草酸盐 ppm ：≤100
氯化物 ppm ： ≤50
硫酸盐 ppm ：≤150
易碳化合物 不深于标准
硫酸灰粉 %：≤0.1
有机挥发杂质 符合规定
铅 ppm ：≤1
USP24标准值
性状： 无色结晶或白色晶状粉末
鉴别溶液度 符合实验
含量 % ： 99.5-100.5
水份 % ：≤8.8
砷 ppm ：≤3
重金属 ppm ：≤10
草酸盐 ppm ：符合实验
硫酸盐 ppm ： 符合实验
易碳化合物 不深于标准
硫酸灰粉 %： ≤0.05
有机挥发杂质 符合规定
铅 ppm ：≤0.5
GB1987-2007
性状：无色结晶或白色晶状粉末
鉴别溶液度 符合实验
含量 % ：99.5-100.5
水份 %： 7.5-9.0
钡盐 ：符合实验
钙盐 ppm ：≤200
铁盐 ppm ： ≤5
砷 ppm ： ≤1
重金属 ppm ： ≤5
草酸盐 ppm ： ≤100
氯化物 ppm ：≤50
硫酸盐 ppm ：≤150
易碳化合物 ： ≤1.0
硫酸灰粉 %： ≤0.05
有机挥发杂质 符合规定
铅 ppm ：≤0.5
一水柠檬酸主要用途
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧剂、增塑剂、洗涤剂等。
1、 在食品工业中，作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料，还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧剂；
2、 在医药工业中，它是许多医药品的原材料，如柠檬酸哌吡嗪（驱蛔虫药）、柠檬酸铁铵（补血剂）、柠檬酸钠（输血剂）等。此外，柠檬酸还用在许多医药中做酸化剂；
3、 在化学工业中，柠檬酸的酯类可以作为无毒增塑剂，来制造食品包装的塑料薄膜；
4、 其它方面，如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂，制造无公害洗涤剂；用在混凝土中作缓凝剂；在电镀中、皮革业、油墨、晒图等工业中也被得到广泛应用。
包装： 纸塑复合袋包装，每袋净重25公斤。
贮存： 避光密封干燥阴凉处贮存 | 
