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设备采用304材质制作，符合国家食品级卫生 要求，其工艺为油炸-风冷沥油线，油炸锅可自动上料、出料、并带有搅拌系统，运用自转与公转同步进行的运转方式，防止产品在炸制过程中发生粘连，同时可以保证产品炸制均匀一致，色泽均匀采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

双层保温、自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。设有超温保护装置，让您放心使用。风冷沥油线 上面带有常温风机，用于快速降温，下部带有收纳食用油的不锈钢盘子，根据设备长度，盒子做分开多个，使用起来更加方便 。