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性能特点：

ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

优势特点：

1、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是良好的；

2、斩锅均采用河北唐山的浇铸的，质量良好；

3、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能良好。