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　　膜浓缩是对传统工艺进行改革，实现高效纯化浓缩的技术，膜浓缩设备利用有效成分和液体分子量的差异，实现方向的分离，达到浓缩的作用。与传统加热浓缩相比，其优点是能耗低，在室温下进行，对产品的影响小。

　　陶瓷膜根据孔径可分为微滤（孔径大于50nm）、超滤（孔径2——50nm）、纳滤（孔径小于2nm）等种类。进行分离时，在外力的作用下，小分子物质透过膜，大分子物质被膜截留，从而达到分离、浓缩、纯化、去杂、除菌等目的? 。

　　陶瓷膜设备包括陶瓷微滤膜设备、陶瓷超滤膜设备、陶瓷复合膜设备三大类，该系列装置可取代传统的澄清过滤、除菌过滤、分离纯化及部分浓缩工艺，区别于小型陶瓷膜实验设备的是处理量的不同，主要应用于工业化大生产中，规格型号根据需求可不同组合。陶瓷膜设备工业化应用的已非常成功，现已成功应用于食品工业、饮料工业、植（药）物深加工、农产品深加工、水（海）产品深加工、生物医药、生物发酵、精细化工等众多领域。