智能制造网

江苏日产1吨精酿啤酒的全套设备配置

啤酒生产整个工艺流程涉及的设备

1、原料贮仓；2、麦芽筛选机；3、提升机；4、麦芽粉碎机；5、糖化锅；6、大米筛选机；7、大米粉碎机；8、糊化锅；9、过滤槽；10、麦糟输送；11、麦糟贮罐；12、煮沸锅/回旋槽；13、外加热器；14、酒花添加罐；15、麦汁冷却器；16、空气过滤器；17、酵母培养及添加罐；18、发酵罐；19、啤酒稳定剂添加罐；20、缓冲罐；21、硅藻土添加罐；22、硅藻土过滤机；23、啤酒精滤机；24、清酒罐；25、洗瓶机；26、灌装机；27、杀菌机；28、贴标机；29、装箱机。

江苏日产1吨精酿啤酒的全套设备配置啤酒的主要生产过程是：

糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

糖化的作用解释起来比较复杂，外行理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。

发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。

发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮 。

包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。

购买史密力维精酿啤酒设备经营模式

1、选择史密力维精酿啤酒设备，可以开办啤酒屋、史密力维啤酒庄园、或多彩扎啤史密力维啤酒广场；选择不同型号的生产线投资规模，啤酒自产自销，配套经营特色美食，场面选择欧美风格，高雅时尚的装修模式，配套歌舞、小品、魔术类表演等。

2、店中店经营，在餐饮娱乐场所，占用吧台一角，与空间设计溶入一体放置史密力维原浆自酿啤酒设备，豪华典雅，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念,使整套啤酒设备豪华典雅又蕴涵审美的流行元素。

3.开办史密力维啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的史密力维原浆啤酒设备。史密力维啤酒可以装成桶装。保鲜时间类低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV及歌舞厅等餐饮娱乐场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。