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温度是有关食品安全的一个非常重要的参数。根据HACCP体系的要求，原料采购接受时除了检验食品的保质期、外包装、食品外观等外，还必须对食品的内部温度及运输过程的中温度的连续性进行严格检查

郑州泽铭*的WL601冷链温度记录仪主要用来检测食品在整个冷链过程中的温度。为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从*到销售的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络。食品在整个冷链过程中需要保持一点的温度来防止食物坏掉、变质，在这个过程中温度控制与检测十分重要。