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近接到一个做驴肉肠的客户来咨询杀菌锅，客户拿着产品来做实验，因为客户拿的产品是全熟的肠，他去的厂家说做实验不能用全熟的肠要用五成熟的，这个几成熟做实验是根据客户需求而定的，没有规定的，不是说五成熟的才可以做实验，全熟的也可以做实验的。

 盐焗蛋杀菌锅 河北熏鸡杀菌釜是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。而重诺机械有限公司遵循专业、诚信、创新的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立*稳定的合作关系；我们将以 良的品质，及时周到的售后服务与您紧密合作，共同开创新的未来。

高温杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
杀菌锅采用PID温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小*，以尽可能 地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在可行状态下进行调理灭菌。杀菌温度（±0.1）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

盐焗蛋杀菌锅 河北熏鸡杀菌釜特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
杀菌锅广泛用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!