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这类蔬菜组织脆嫩，脱水速度快，易萎蔫，其呼吸速度也较快，对缺氧条件很敏感。包装时主要考虑其防潮性、抗损伤作用以及对环境气体的调节能力。

果蔬属易腐产品，为克服季节性生产和均衡供应的矛盾，贮藏保鲜技术是必要且有效的途径。过去很多年，国内科研工作者在果蔬冷藏、气调库、保鲜剂、冷链运输等方面做了大量工作，使果蔬贮藏消费市场逐渐呈现了多元化。

但是，随着消费者对果蔬产品内在品质和外观需求重视度的提高，精致、美观并具有特殊保鲜功能的包装材料及技术逐渐受到市场的关注和果蔬保鲜业内人士的重视，短期保鲜、精品包装也随着电商平台的崛起而市场大增，果蔬包装方法必将获得新的机遇和挑战。

自动打包机精品蔬菜包装机主要性能和结构特点：

1.双变频器控制，袋长即设即切，无需调节空走，一步到位，省时省膜。
2.人机界面，参数设定方便快捷。
3.故障自诊断功能，故障显示一目了然。
4.高感度光电眼色标跟踪，数字化输入封切位置，使封切位置更加准确。
5.温度独立PID控制，更好适合各种包装材质。
6.定位停机功能，不粘刀，不浪费包膜。
7.传动系统简洁，工作更可靠，维护保养更方便。
8.所有控制由软件实现，方便功能调整和技术升级，不落后。

自动打包机精品蔬菜包装机技术规格