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生活中有许多你所不留意的饮食细节往往为健康埋下了隐患。每年在因食物中毒而接受缓解的8000万人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”细菌的存在的方式有很多种，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特别快而且生命力顽强，但不管是细菌还是微生物他们都有一个特性，便是利用高温来杀菌，这样不仅能有效快速的将他们杀死还能保持食品的鲜嫩度以及口感。

现在对于特色食品很受大众的欢迎，主要是之前因为交通运输等各方面的原因很多事物大家都不了解，从而导致只有当地人知道，现在网络运输都很方便，越来越多的特色小吃被人们熟知，其中麻酱鸡蛋就是其中一种，那到底怎么做到这么好吃呢？

麻酱鸡蛋，也叫五香麻酱鸡蛋，它有别于市面普遍销售的咸鸡蛋，纯手工腌制，低盐、纯绿色食品，经过蒸制松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中、营养丰富，很有特色，深受广大游客喜欢!是蓟县农家*的一道农家菜。麻酱鸡蛋是天津蓟县的特产， 被评为蓟县特色小吃之一。

概述:

1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，海鸭蛋杀菌锅厂家，密封可靠，使用寿命长。 　　

2、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，海鸭蛋杀菌锅价格，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，海鸭蛋杀菌锅双层锅，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 　　

3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.等各个领域!

  麻酱鸡蛋杀菌锅 咸鸭蛋灭菌设备 水浴杀菌釜选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

鸭蛋杀菌锅食品想进行*保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力，防止产品涨袋，力平衡系统自动进行加压，泄压。高温杀菌锅适合于各种不用的包装产品进行高温杀菌。

食品需要通过高温杀菌锅进行高温杀菌才能保证安全卫生，可供消费者放心食用。不仅味道好，营养还没有流失，诸城衡石机械高温杀菌锅是食品生产厂家z信赖的选择！在食品中特别是肉类特别容易变质，坏了真心有些浪费，像是现在外面卖的肉制品大多数都是用高温杀菌锅杀菌后出售的，不容易变质。食品里的细菌也都已被杀灭。