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食品杀菌锅可以针对一些真空包装的烧鸡，猪蹄，酱肉，酱菜等食品杀菌处理，真空包装完成后杀菌，避免了二次污染的可能，同时杀菌过程中设定好杀菌的工艺流程，多次杀菌一次设定，保证杀菌工艺相同，口感相同蒸汽杀菌是利用锅炉蒸汽或者电加热管加热产品的水蒸气进行高温杀菌，杀菌温度高。喷淋式杀菌，水浴式高温杀菌等两种工艺都是利用热水在高压的状态下进行杀菌处理，不同工艺都可以延长食品的保质期

不锈钢杀菌锅有哪些杀菌工艺？针对不同包装的产品需要设定的工艺是不同的，下面我们详细来介绍一下蒸汽杀菌，喷淋杀菌，水浴式杀菌的工艺

食品杀菌锅适应范围：

金属容器：马口铁罐，铝罐

塑胶容器：PP瓶，HDPE瓶

软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温煮袋等

牛板筋高温杀菌锅：按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.

按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。
按安装方式分为：卧式、立式。
按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。
按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。       

 产品优势

1、一键式启动，傻瓜式操作；所有操控及显示装置都集中在中控台上，不需要人员近距离操作，保证了人员的安全性；

 2、设备杀菌部分为压力容器，常规耐压为0.44Mpa,客户使用压力一般为0.2Mpa；为保证使用100安全，锅体设计是充分考虑到存在的所有可能的风险因素，从本体的设计到配件的选用，都是非常严格，所有用料、人工、配件、制作过程等全部记录在案，任何问题都可以追诉到源头；而且有国家特种设备检验机构作为第三方全程监督检查，签字确认；为了保证的*性，设备上安装了气动卸压阀与双重机械安全阀，确保在任何情况下，设备都不可能产品压力超载问题；