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许多炒板栗领域的小白会出现这样那样的问题，例如炒板栗时炒货机的转数要调是多少，熟度应当怎么控制，或者炒闭口粉刺板栗时如何避免板栗的爆裂。
炒板栗领域们都清楚，板栗在翻炒环节中，假如翻转速度太快或是环境温度加热太快，板栗也会发生爆炸状况，那炒板栗时如何避免板栗发生爆炸呢？
1.较简易的方法就是炒张口板栗，板栗会发生爆炸，是由于板栗本身就有水份，内部结构水份由于持续高温澎涨为水蒸汽，会让板栗壳形成一个对外宣传工作压力，当压力太大板栗壳兜不住时，板栗便会发生爆炸，因此防止板栗发生爆炸的方法就是给板栗开一个口，此方法更高效且立即的一种。
2.当一定要炒闭口粉刺板栗时，那一定要好好操纵炒板栗的熟度，熟度过小有可能出现加温不均匀状况，火力点很大板栗会撑不住工作压力自我毁灭，所以一定要控制住翻炒的战斗力尺寸。
3.控制住炒菜锅的转速比，炒板栗时，板栗和板栗中间会有撞击等状况，锅身的混合速率/滚桶锅身的转速比太快时，板栗和板栗中间相互碰撞磨擦便会翻倍，那样就容易出现一种情况。为了防止这样的事情，炒板栗时，设备的拌和速率/转速比，一定要适度。
4.当温度太高时，板栗内部水份加速挥发澎涨，板栗同样也会承受不住发生爆炸事故，因此炒板栗温度一定要控制住。
为了能炒板栗时防止发生爆炸不错的方法就是给板栗张口，调整一下设备的转速比及拌和速度，控制住炒板栗的温度与熟度。自然还有一个很重要的便是设备。