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蛋皮是一种非常简单，方便且美味的食物。但是，由于手工操作的产量小，它消耗人力和物力，并且具有一定的局限性，因此出现了千层蛋皮机。

千层蛋皮机是使用水和面条制作馅饼状熟食的机器，它由机架，气动元件，电气元件，加热元件和成型磨料组成。它主要用于压制烤鸭面条和鸡蛋，（空压机的空气流量为0.17，液压站有自己的液压）机器可以根据需要设置加热温度和加热时间，并可以在设定的时间内完成加压和加热工作，可以按照以下方法进行处理，该过程需要更换模具以压制不同厚度和形状的面团蛋糕。

千层蛋皮机可以根据需要设定加热温度和加热时间，在0-99秒内自动完成加压和加热工作；千层蛋皮机食物接触部件和主体均由不锈钢制成，符合食品卫生要求。

连接电源线后，接地线要可靠接地。连接供气管线，打开电源开关，设置加热时间和加热温度，按下启动开关，按下模具，在设置的时间到期后它将自动重置。调节圆柱体上部的开关以调节模具下降的速度，温度控制表显示加热的上限和下限。当达到设定温度时，它将自动停止加热。当温度低于设定温度时，将自动通电并加热，达到设定的工作温度即可工作（注：使用温度不得超过200度）

千层蛋皮机适合在小型家庭作坊，烤鸭连锁店，酒店和大型面粉食品加工企业中大量生产。它具有很高的生产效率，节省了人力，物力，财力，成本和收益，可以在短时间内收回投资。